鲍鱼做法家常？鲍鱼做法家常做法

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本文目录

1. 鲍鱼家常做鲍鱼后汉做法法鲍
2. 野生鲍鱼家常做法
3. 鲍鱼的家常家常4种家常做法

鲍鱼家常做鲍鱼后汉做法法鲍

1)将鲍鱼用刀切成云片状斜片 、鲜蘑切薄片
、鲍鱼鲍鱼熟火腿切成小象眼片、做法做法做法豌豆苗留嫩叶、家常家常去根
、鲍鱼鲍鱼洗净 。做法做法做法

(2)将未放盐的家常家常鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开 ，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，分成十份置于汤碗，勺中汤如不要可倒掉 。

(3)将余下的鸡清汤500克入勺上火 ，并加进盐、味精 、料酒调好味，撇去浮沫，盛入10个小汤碗中即成

野生鲍鱼家常做法

材料：鲍鱼，盐，酱油 ，葱 ，蒜，醋
，淀粉，香菜，白糖

1、用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净

2 、将鲍鱼壳放入开水中焯5分钟消毒，最后装盘时用

3、将鲍鱼正面改斜十字刀
，切姜末、葱末
 、香菜末

4、在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖 、盐，淀粉可放可不放，米醋和白糖多放些去腥味

5 、锅内倒入油适量 ，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁熬煮

6、5分钟左右汤汁收干 ，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下 ，即可出锅装盘

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材
：鲍鱼、油、姜蒜末、盐、胡椒粉 、葱花。

做法：

1
、将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏 ，清洗干净。

2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘。

3 、热锅倒油 ，放少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上。

4、撒少量胡椒粉、葱花  ，食用 。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上
 ，装盘 。热锅倒油，放蒜末炒香
 ，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟。

后来发现，鲍鱼除了清蒸 ，还有好多好多种好看又好吃的做法 。

红煨鲍鱼

食材 ：鲍鱼、五花肉
、香葱、姜、白酒、酱油、盐、耗油。

做法 ：做法 ：

1 、五花肉切块
，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫 ，控干备用  。

2 、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄
 ，放姜、蒜、白酒 ，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色 。

3、倒入开水 ，水要没过鲍鱼一点点
，转小火慢炖一小时左右 。

4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼
，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀  ，过水焯一下捞出备用 。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟。

6 、放一点盐、耗油调味 
，大火收汁，装盘。

鲍鱼炖土豆

食材：鲍鱼
、土豆 、料酒、盐、糖
、葱 、生抽
、五香粉
。

做法：

1
、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开）
，土豆去皮切块。

2 、油煎土豆 ，放料酒 、生抽、白糖、五香粉
，加适量清水焖煮。

3、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味，撒上葱末出锅 。

土豆是一种神奇的食物 ，怎么做都好吃 ，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过。

鲍鱼粥

食材 ：粳米、鲍鱼、香菇 、芹菜 、生姜、料酒 、盐
、胡椒  、鸡精

做法：

1
、米洗净 ，放锅里，滴入一点点油 ，放姜末，大火煮开转小火。

2、鲍鱼切丝 ，用黄酒腌制备用。香菇切片，芹菜切丁备用
。

3、粥快熬好的时候先后放入香菇、鲍鱼、芹菜，继续煮。

4、粥熬好
，放盐、胡椒粉
、鸡精调味。

如果吃不惯芹菜，不放芹菜就行了
。如果有虾，放点新鲜虾仁味道更鲜美 。

OK ，关于鲍鱼做法家常和鲍鱼做法家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助 。